Cooperativa de Porrera Vi de Vila Porrera blanc - - Katalonien, Spanien

Die Weinanbaugebiete des Weinguts Cooperativa de Porrera erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Weisswein herstellt. Einen besonderen, markanten Grenache haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Grenache kann bestens zu scharfem Essen oder würzigen Gerichten serviert werden. Ein aussergewöhnlicher, den Gaumen fordernder Wein, vor allem in seiner Jugend. Wir raten, ihn zu karaffieren, damit sein wunderbarer Duft nach reifer Birne und Quitte zur Geltung kommt. Noten von Bergamotte, Minze, Mandelpaste, Honig und Lindenblüten geben ihm eine tolle aromatische Komplexität, die sich im Geschmack mit einem feinen Sherry-Touch wiederholt. Seine feste Struktur mit einer betont mineralischen Herbe, die sich am Gaumen stoffig anfühlt, und sein Abgang weisen auf eine gute Lagerfähigkeit und vor allem auf sein aromatisches Entwicklungspotential hin. Flaschenpöstler-Tipp: Vi de Vila Porrera blanc passt bestens zu Gemüse, rotem Fleisch und scharfem Essen. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 10°-12°C.