Rudi Wagentristl Heulichin - - Burgenland, Österreich

1153 erfolgte die erste urkundliche Erwähnung der Gemeinde Großhöflein. Der damalige Ortsname Heulichin steht heute für unseren Topwein, gekeltert aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Zweigelt. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Kräuterwürzig-tabakig unterlegte schwarze Kirschen, ein Hauch von Zwetschgen, dunkle Mineralität. Kompakt, etwas Cassis und Lakritze, präsente Tannine, würziger Nachhall, etwas Nougat im Finale. Passt hervorragend zu dunklem Fleisch, kurz Gebratenem und Wild mit dunklen Saucen.