Domaine Andrée Les Faraunières Anjou AC - - Loire, Frankreich

Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem dominanten Chenin Blanc 2016 – Les Faraunières Anjou AC! Pittoreske und fruchtbare Landschaften der Loire schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom französischen Weingut Domaine Andrée mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Chenin Blanc zu Blätterteiggebäck oder Salzstangen servieren. Auf rund 1.4 Hektar stehen die zum Teil 100-jährigen! Chenin Blanc Rebstöcke, deren gelbe Ton-Böden von Schiefer und Quarz geprägt sind. Wunderbar einladendes Nasenbild mit Aromen von Quitten, kandierten Orangenschalen, Weinbergpfirsich und etwas Ananas, unterlegt mit Noten von Blütenhonig und mineralisch-würzigem Feuerstein Touch. Am Gaumen mit schönem Schmelz, saftig und elegant, mit toller Balance von Frucht, Mineralität und feinem, gut stützenden Säure Nerv. Toller Begleiter zu verschiedenen Fischgerichten und Meeresfrüchten, etwa gegrillter Wolfsbarsch mit Fenchelsamen und Orangenabrieb, oder Steinbutt mit Muschel-Nage, aber auch zu saftigem Zitronen Huhn.