Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon - - Coastal Region, Südafrika

Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Neil Ellis beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und sonnigen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Der dominante Rotwein 2014 – Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu Pizza mit Pilzen oder Gruyère Burger serviert werden. Der Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon ist das Flaggschiff unter den Cabernets von Neil Ellis. Ein Wein von unverwechselbarer Balance zwischen Eleganz und Frucht. Von intensiv dunkler Farbe im Glas präsentiert sich ein tiefes und komplexes Bouquet schwarzer und blauer Beeren, in Kombination mit betörenden Aromen feinen Zedernholzes. Am Gaumen ungemein weich und üppig mit einer feinen, dabei jedoch dichten Tanninstruktur. Reife und weiche Tannine mit herzhaftem Ausdruck runden diesen erstklassigen Tropfen auf wundervolle Art ab. Ein absolutes Genusserlebnis. Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Wild, Lamm oder Rind.