Brovia Barolo DOCG - - Piemont, Italien

Brovia ist einer der besten Barolo-Produzenten im Piemont und bewirtschaftet grosse Einzellagen wie Villero, Rocche di Castiglione und Garblét Sue. Diese Nebbiolo-Gewächse zeichnen sich durch eine hohe Qualität, einzigartige Eleganz, starken Charakter und tolles Reifepotenzial aus. Mittleres Rubinrot im Glas. In der Nase dominieren Aromen von roten Kirschen, Johannisbeeren und Pflaumen, dazu kommen noch erdige Noten, etwas Kräuter und Teer. Dichter Gaumen mit Kirschfrucht, Kräuter und etwas Rauch, ausserdem feine Gerbstoffe und saftige Säure, die den Wein toll altern lassen werden. Langer Ausklang. Flaschenpöstler-Tipp: Barolo DOCG passt ideal zu Trüffelrisotto, Burrata und Pizza.