Bindella / Tenuta Vallocaia Gioia Toscana igt - - Toskana, Italien

Der kräftige Cabernet Sauvignon 2013 – Gioia Toscana igt ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Bindella - Vallocaia in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann bestens zu rotem Fleisch oder Gruyère Burger serviert werden. Kräftiges Rubin. Konzentrierte, vielschichtige Nase. Aromen von reifen Schwarzen Johannisbeeren, Brombeerkonfitüre und Heidelbeeren. Die Fruchtigkeit der dichtgewobenen und komplexen Nasenaromatik wird unterstützt von einer satten Portion Röstaromen; Kaffee, neues Holz, etwas Tabak und Nuancen von Eukalyptus und schwarzer Schokolade. Im Gaumen kräftig und robust. Kernige Gerbstoffe, die saftige Cabernet-Säure und eine Textur mit viel Schmelz verleihen dem Wein Charakter. Langer, aromatischer Abgang. Ein Hochgenuss zu Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse.