Delas : Domaine des Tourettes

Charakteristika und Verkostungstipps zum Domaine des Tourettes 2021 von Delas Verkostung Farbe Dieser Wein zeigt ein tiefes Granatrot mit violetten Reflexen, was von der Konzentration des Weins und den Reifebedingungen des Jahrgangs zeugt. Nase Die Nase ist besonders aromatisch mit ausgeprägten mineralischen Akzenten, die an Feuerstein und Tinte erinnern – charakteristisch für das Granitterroir. Nach dem Belüften bereichert sich das Bouquet um grosszügige Noten von kandierten schwarzen Früchten, insbesondere Brombeeren und Cassis, begleitet von floralen Nuancen wie Veilchen, Süssholz sowie feinen Anklängen von Oliven und Gewürzen. Gaumen Am Gaumen entfaltet der Wein intensive Aromen von Kirsche, Heidelbeere und Früchtekuchen, unterstrichen von einer pfeffrigen Note. Noten von Leder und Tabak vervollständigen die Aromapalette. Die Tanninstruktur zeigt sich kraftvoll, aber raffiniert und perfekt eingebunden. Das Gleichgewicht zwischen konzentrierter Frucht, mineralischer Frische und eleg