Portada Tinto Medium Sweet - DFJ Vinhos

Portada Tinto Medium Sweet - DFJ Vinhoslieblich aus Portugal Estremadura (PT) Lisboa VR (PT)Der Portada Tinto Medium Sweet von DFJ Vinhos präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbton. Dieser Rotwein ist eine exzellente Cuvée aus Tinta Roriz (30 %), Caladoc (25 %), Castelão (25 %), Alicante Bouschet (15 %) und Cabernet Sauvignon (5 %). Die Nase wird von herrlichen Aromen reifer Beerenfrüchte, Noten von saftigen roten Früchten und Fruchtkompott mit Honig erfreut. Der Gaumen ist sehr weich, strukturiert, vollmundig und saftig, und zeichnet sich durch eine angenehme Balance und einen mittleren Körper aus. Vinifikation des Medium Sweet Portada Die maschinell geernteten Trauben werden zunächst entrappt und gepresst, gefolgt von einer Kaltmazeration und der Zugabe von Trockenhefe. Danach erfolgt die alkoholische Gärung, gefolgt von der malolaktischen Gärung des Mostes in Edelstahltanks, wo dieser portugiesische Rotwein für eine gewisse Zeit reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den DFJ Vinhos Portada Tinto Medium Sweet Dieser Rotwein aus Portugal ist ein wahrer Genuss zu vegetarischen Gerichten, Pasta, Braten, Grillgerichten, Käse sowie Gerichten der indischen, thailändischen, chinesischen und mexikanischen Küche.