Château Laroque

Frische und aromatische Finesse: Ein Saint-Emilion Grand Cru Das Weingut Das auf einem Kalksteinplateau errichtete Château Laroque überragt die prestigeträchtige Bordeaux-Appellation Saint-Émilion. Dieser Grand Cru Classé aus Saint-Émilion ist seit über neun Jahrhunderten eine Hochburg der Region und besitzt noch immer das größte Weingut der Appellation. Der Weinberg Die Weinberge von Château Laroque liegen auf den für die Appellation Saint-Émilion charakteristischen Plateaus aus Kalkstein mit Asterien. Die Terrassen und Rippen des 61 Hektar großen Weinbergs mit alten Rebstöcken sind nach Osten bzw. nach Westen ausgerichtet und liegen auf Böden aus feinem bläulichen Ton, die sehr kalkhaltig sind. Diese alten Rebstöcke sind Gegenstand einer Massenselektion. Vinifikation und Reifung Die Trauben werden von Hand geerntet und streng selektiert, damit nur die hochwertigsten Sorten erhalten bleiben. Die ganzen Beeren werden durch die Schwerkraft abgefüllt. Die Vinifikation erfolgt in kleinen