William Fèvre : Chablis 1er cru Vaulorent Domaine

Die Kraft und Reichhaltigkeit eines Chablis 1er Cru von William Fèvre Das Weingut Die Domaine William Fèvre wurde 1959 gegründet und hat sich mit jedem Jahrgang zu einer festen Referenz für Chablis-Weine etabliert. Dieses berühmte burgundische Weingut wurde 1998 von der Henriot-Gruppe übernommen. Die Domaine William Fèvre bewirtschaftet ein außergewöhnliches burgunder Terroir von 78 Hektar Weinbergen, von denen 15,9 Hektar als Premier Cru und 15,2 Hektar als Grand Cru de Bourgogne klassifiziert sind. Das Weingut ist seit 2015 mit dem Umweltsiegel HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) und veredelt mit seinem Mosaik aus über 90 verschiedenen Parzellen die ganze Vielfältigkeit des Chablis-Terroirs. Der Weinberg Die Cuvée Vaulorent Domaine 2021 ist ein Chablis 1er Cru, der aus einem 3,63 Hektar großen, nach Südosten/Südwesten ausgerichteten Weinberg stammt, dessen Terroir aus Mergel mit recht tiefen Böden und einem an Mineralien und Austernfossilien reichen Unterboden besteht, d