Garnacha Blanca Particular - San Valero

Garnacha Blanca Particular - San Valerotrocken aus Spanien Aragonien (ES) Cariñena DO (ES)Der Garnacha Blanca Particular aus der Feder von San Valero aus Aragonien zeigt im Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Der Nase offenbart dieser San Valero Weißwein allerlei Akazien. Der San Valero Garnacha Blanca Particular präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser seidige und leichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Akazie. Vinifikation des Garnacha Blanca Particular von San Valero Dieser balancierte Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Garnacha gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Speiseempfehlung zum San Valero Garnacha Blanca Particular Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kürbis-Auflauf.