Drappier : Réserve de l'Oenothèque

Charakteristika und Verkostungstipps für Réserve de l'Oenothèque 2007 von Drappier Verkostung Frische, Fruchtigkeit (weiße Früchte), Eleganz und Mineralität sind die Hauptmerkmale dieses Jahrgangs. Durch seine geringe Dosierung besticht diese Cuvée durch ihren Abgang, dessen Persistenz seiner Feinheit entspricht. Ein großer Jahrgang aus der Œnothèque Drappier - raffiniert und von schöner Frische Das Maison de Chamapgne Seit seiner Gründung im Jahr 1808 ist das Maison de Champagne Drappier eng mit der Pinot Noir verbunden, ihrer bevorzugten Rebsorte. In den 1930er Jahren wurde diese Rebsorte gegen den allgemeinen Rat der Gemeinde auf dem Anwesen neu gepflanzt. Die Geschichte gab dem Maison recht - die Cuvée Drappier 100% Pinot Noir gehörte zu den Lieblingschampagnern von General de Gaulle. Heute repräsentieren die Kinder von André und Micheline Drappier die achte Generation, die diesen außergewöhnlichen Weinberg im biologischen und biodynamischen Weinbau bewirtschaftet und dabei vergess