Avignonesi & Capannelle 50 & 50 Toscana IGT, Toskana Italien

Das Gemeinschaftsprojekt von Avignonesi und Capannelle braucht eine kleine Weile im (großen) Glas, betört dann aber mit einem Potpourri an kleinen roten und blauen Beeren, dazu Kirsche und Zwetschge, Rosenblätter, Veilchen, Feigen und eine feine Würze mit Vanille, Bitterschokolade, Lorbeer und Zedernholz. Der 50 & 50, eine Cuvée aus Sangiovese und Merlot, darf all die klassische Eleganz der Alten Welt an den Tag legen: herrlich strukturiert, von toller Dichte und Harmonie. Die Frucht ist klar herausgearbeitet, wird ganz fein von Würze, Tannin und Säure getragen. Im Abgang dann eine leichte Betonung der hellen roten Frucht und der Röstnoten. Geben Sie diesem modernen Klassiker aus der Toskana noch ein paar Jahre Kellerreife, dann steht er für sich - und braucht keine Speisenbegleitung mehr. (RN - 12/23)