Viñedos Hermanos Hernáiz : Las Cenizas

Charakteristika und Verkostungstipps zum Las Cenizas 2020 von Viñedos Hermanos Hernáiz Degustation Farbe Intensives, glänzendes und tiefes Kirschrot. Nase In der Nase entfaltet sich ein komplexes und grosszügiges Bouquet aus schwarzen Früchten (Heidelbeeren, Brombeeren), begleitet von Kakao- und Gewürznoten. Vanillearomen und Haselnussschokolade ergänzen die fruchtigen Nuancen harmonisch und zeugen von einem gekonnten Ausbau. Gaumen Dicht und reichhaltig präsentiert sich der Gaumen mit grosser Grosszügigkeit. Gut eingebundene, straffe Tannine strukturieren einen schmackhaften und konzentrierten Geschmack. Der Abgang klingt angenehm nach und bietet eine bemerkenswerte Persistenz. Weinpairing Dieser Rotwein passt perfekt zu gebratenem rotem Fleisch, Rind- oder Lammgrilladen sowie zu gebratenem Geflügel. Er harmoniert zudem sehr gut mit Wildgerichten und Zubereitungen mit Pilzen. Servieren und Lagerung Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren.