The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum - Felix Solis

The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum - Felix Solistrocken aus Spanien Kastilien - La Mancha (ES) Der The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum von Felix Solis aus Kastilien - La Mancha offeriert im Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Die erste Nase des The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum offenbart Noten von Brombeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere. Vinifikation des Felix Solis The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum Grundlage für den kraftvollen The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum aus Kastilien - La Mancha sind Trauben aus der Rebsorte Tempranillo. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut. Speiseempfehlung für den The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum von Felix Solis Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Rucola-Penne oder Boeuf Bourguignon. Auszeichnungen für den The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum von Felix Solis