Herrenbuck Dreistern Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

Herrenbuck Dreistern Spätburgunder trocken - Weingut Kiefertrocken aus Deutschland Baden (DE) Eichstetten (DE)Der stilvolle Herrenbuck Dreistern Spätburgunder vom Weingut Kiefer präsentiert sich in einem strahlenden Hellrot im Glas. Wenn man das Glas leicht neigt, wird am Rand dieses fassgereiften Weins ein Farbübergang zu Granatrot sichtbar. Beim Schwenken des Weinglases offenbart sich die hervorragende Balance dieses Rotweins, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. In der ersten Nase des Herrenbuck Dreistern Spätburgunder erkennt man Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich fruchtig-balsamische Noten aus dem Fassausbau. Dieser Rotwein vom Weingut Kiefer ist der ideale Tropfen für all jene Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch wirkt er niemals karg oder spröde, sondern ist rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeigt sich dieser harmonische Rotwein mit einer außerordentlich dichten Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure entfaltet der Herrenbuck Dreistern Spätburgunder am Gaumen eine traumhaft frische und lebendige Note. Der Abgang dieses Rotweins aus der Weinbauregion Baden, speziell aus Eichstetten, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Nuancen der Böden, die von Lössboden und Ton geprägt sind, begleitet. Vinifikation des Herrenbuck Dreistern Spätburgunder vom Weingut Kiefer Dieser ausgewogene Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Spätburgunder vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Baden, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Löss, Ton und Vulkangestein schlagen. Der Herrenbuck Dreistern Spätburgunder ist ein klassischer Alte-Welt-Wein, denn dieser deutsche Wein strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt verdeutlicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Es folgt eine Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Herrenbuck Dreistern Spätburgunder für 18 Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung für den Herrenbuck Dreistern Spätburgunder vom Weingut Kiefer Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Spinatgratin mit Mandeln.