Moinante Branco Curtimenta - Mainova

Moinante Branco Curtimenta - Mainovatrocken aus Portugal Alentejo (PT) Der spritzige Moinante Branco Curtimenta von Mainova fließt mit einer strahlend hellgelben Farbe ins Glas. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Mainova Aromen von Zitronengras, Papayas, Gallia-Melone, Zitronen und Guaven, ergänzt durch Wacholder, Garrigue und Liebstöckel. Dieser trockene Weißwein von Mainova ist perfekt für all jene, die es richtig trocken mögen. Der Moinante Branco Curtimenta kommt dem sehr nahe, da er mit nur 1 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Weißweins schön intensiv. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure offenbart der Moinante Branco Curtimenta am Gaumen eine außergewöhnliche Frische und Vitalität. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Alentejo schließlich mit einer langanhaltenden Präsenz, wobei erneut Nuancen von Pampelmuse und Gallia-Melone hervortreten. Vinifikation des Moinante Branco Curtimenta von Mainova Der elegante Moinante Branco Curtimenta aus Portugal ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Antão Vaz, Arinto und Verdelho vinifiziert wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Mainova Moinante Branco Curtimenta Genießen Sie diesen Weißwein aus Portugal idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, frischem Endiviensalat oder Gemüsetopf mit Pesto.