Prima Perla Crémant de Limoux AOP - Domaine Paul Mas

Prima Perla Crémant de Limoux AOP - Domaine Paul Mas Crémant brut - bruto aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Limoux (FR)Der Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux präsentiert sich im geschwenkten Glas als hochwertiger Crémant. Er zeigt eine strahlend brillante, platingelbe Farbnuance. Optimal serviert in einem Schaumweinglas, entfaltet dieser Crémant aus Frankreich herrlich kräftige Aromen von Pomelo, Zitrone, Grapefruit und Kumquat, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen zeichnet sich dieser leichfüßige Crémant durch eine äußerst cremige Textur aus. Seine lebhafte Fruchtsäure lässt den Prima Perla Crémant de Limoux beeindruckend frisch und lebendig erscheinen. Im Abgang begeistert der Crémant aus der Weinbauregion Languedoc mit einer angenehmen Länge, in der erneut Anklänge von Limette und Zitronengras hervortreten. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Prima Perla Crémant de Limoux von Domaine Paul Mas Der elegante Prima Perla Crémant de Limoux aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac und Spätburgunder vinifiziert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Languedoc, wo die Reben tief in Lehm- und Kalksteinen wurzeln. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Es folgt die Gärung in der Flasche bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung … Speiseempfehlung zum Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux Genießen Sie diesen Crémant aus Frankreich am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7 °C als Begleitwein zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder fruchtigem Endiviensalat.