Jean-Louis Chave Hermitage Blanc

94/100 PP The 1999 Hermitage blanc is a glorious effort. It is a 1,000-case blend of 80% Marsanne and 20% Roussanne, all from Les Rocoules, Maison Blanche, l'Ermite, and Peleat. It is an oily, unctuously-textured wine with low acidity, fabulous, concentrated, honeysuckle, citrus, liquid mineral, and acacia flower-like flavors. The finish lasts for nearly 45 seconds. It will be gorgeous young, but evolve for two decades or more. (Robert M. Parker, Jr., robertparker.com) 92+/100 vinous.vom Subtle aromas of white flowers, citrus skin and spices, along with a whiff of mirabelle Rather closed in the middle, with hints of citrus fruit and licorice. A very rich and rather powerful style; manages to maintain its balance despite its 14% alcohol, yet it's hard to get a handle on this wine today. (Antonio Galloni, vinous.com) Die Weine von der Domaine Chave sind ebenso rar wie legendär. Seit 1481, also seit über 600 Jahren produziert die Familie, heute geführt von Jean-Louis Chave, die Referenz für große Weine aus Syrah. Alle großen Weinkritiker und Experten, sei es aus Frankreich, England oder den USA, verneigen sich vor ihrer großen Leistung über Jahrhunderte.  Da die Weine aus der Domaine Chave immer ausverkauft und in die kleine Produktion von ca. 2.000 Kisten/Jahr strengstens limitiert sind, hat Jean–Louis vor einigen Jahren damit begonnen, unter dem Namen „Jean-Louis Chave Sélection“ klassische Rhôneweine zu produzieren, für die er als Négociant die Trauben bei befreundeten Winzern aus besten Lagen selektiert und dann nach seinen Vorstellungen vinifiziert. Die daraus bisher erzielten Ergebnisse lassen Großes erwarten! Dennoch geht nichts über einen Hermitage Rouge oder Blanc der Domaine. Nach mind. 10-20 Jahren Reifezeit werden sie zu unvergesslichen Wein-Erlebnissen.
100% Abbeeren; alkoholische Gärung in Holzbehältnissen zu 30hl; malolaktische Gärung und 12-16 monatiger Ausbau der jeweiligen Terroirs in bis zu 10–30% neuen französischen Barriques, nach Füllung (ohne Filtration) 1-3 Monate Flaschenreifung
Bewertung robertparker.com: 94/100, Bewertung Daniel Nussbaum: 96/100, Bewertung A.Galloni, vinous.com: 92+/100, Bewertung Jahrgang: *****/*****