Louis Jadot : Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Vaucrains

Der Charakter und die Kraft eines Nuits-Saint-Georges Premier Cru Das Weingut Das Maison Louis Jadot, das seit 1859 besteht, ist eine echte Referenz im Burgund. Das Abenteuer Louis Jadot begann mit dem Erwerb eines Grundstücks im Jahr 1826. Durch seine Handelstätigkeit konnte sich das Haus dann schnell in der Welt einen Namen machen. Heute und seit 1992 wird das Haus von Pierre-Henry Gagey geleitet, wobei die Idee eines Burgunds, das allen Qualitätsweinliebhabern zugänglich ist, beibehalten wird. Der Weinberg Im Süden der Côte de Nuits ist Nuits-Saint-Georges das erste Dorf von Beaune. Unter den Premiers Crus von Nuits-Saint-Georges ist Vaucrains ein Hanglagenklima mit einer ausgezeichneten Ausrichtung nach Osten. Weinbereitung und Reifung Bei der manuellen Ernte werden die Beeren in kleinen Kisten gelagert, um die Quintessenz der Frucht zu erhalten. Die Beeren reifen in offenen Holz- oder Edelstahlbehältern. Während der Gärung werden die Trauben zweimal am Tag eingemaischt. Schließlic