Gran Vos Reserva DO 1,5 l Magnum - Viñas del Vero

Gran Vos Reserva DO 1,5 l Magnum - Viñas del Verotrocken aus Spanien Aragonien (ES) Somontano DO (ES)Am Rand zeigt dieser spanische Rote einen Übergang zu einem backsteinfarbenen Farbton. Bei Bewegung des Glases offenbart der Rotwein eine hohe Viskosität, sichtbar in den deutlich ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand. In ein Rotweinglas gegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt wunderbar intensive Aromen von Pflaume, Schattenmorelle, Schwarzkirsche und Schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch Noten von Kakaobohne, Zimt und einem Hauch von Zigarrenkiste, die aus dem Holzfass stammen. Der Viñas del Vero Gran Vos Reserva 1,5 l Magnum zeigt sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein niemals grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und facettenreich, dicht und fleischig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Aragonien, genauer gesagt aus Somontano DO, begeistert mit einem außergewöhnlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von den mineralischen Facetten der sandstein- und lehmgeprägten Böden begleitet. In Aragonien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Sandstein. Der Gran Vos Reserva 1,5 l Magnum ist ein typischer Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt und klar den Erfolg der Weine aus der Alten Welt bekräftigt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Gran Vos Reserva 1,5 l Magnum noch für 15 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Empfehlung zu Speisen für den Viñas del Vero Gran Vos Reserva 1,5 l Magnum Dieser Rotwein aus Spanien sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Ossobuco oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.