Louis Latour : Charmes-Chambertin Grand cru

Verkostungstipps für den Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 von Louis Latour Verkostung Farbe Dieser Grand Cru präsentiert sich mit einer herrlichen granatroten Robe und tiefen Reflexen. Bouquet Das Bouquet offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten von Schwarzer Johannisbeere und Haselnuss, veredelt durch würzige Nuancen von Muskatnuss. Gaumen Der Auftakt am Gaumen besticht durch seine Fülle und Großzügigkeit. Aromen von geröstetem Kaffee und Sauerkirsche entfalten sich harmonisch und führen zu einem Finale von außergewöhnlicher Eleganz. Speiseempfehlung Dieser Charmes-Chambertin passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Hirschragout oder gebratener Hirschkuh mit Pfeffer, serviert mit Selleriepüree. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit Soumaintrain-Käse und anderen gereiften Käsesorten. Serviertemperatur Idealerweise bei 16 bis 17°C servieren. Ein großer roter Burgunder mit komplexen Aromen und samtiger Struktur Das Weingut Das 1797 von Jean Latour geg