Côtes du Rhône Rouge - Domaine E. Guigal

Côtes du Rhône Rouge - Domaine E. Guigaltrocken aus Frankreich Rhône (FR) Im Glas präsentiert der Côtes du Rhône rouge von Domaine E. Guigal eine dichte purpurrote Farbe. An den Rändern zeigt sich zudem ein Übergang zu granatrot. Dieser Rotwein von Domaine E. Guigal entfaltet im Glas Aromen von Rose, Brombeeren, Lavendel, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren, ergänzt durch Kakaobohnen, schwarzen Tee und Bitterschokolade. Dieser französische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker in die Flasche gefüllt. Hier handelt es sich um einen wahren Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dieser Franzose begeistert trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge besticht dieser druckvolle Rotwein durch eine äußerst fleischige und seidige Textur. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus dem Rhône-Tal beeindruckt letztendlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Domaine E. Guigal Côtes du Rhône rouge Der Grundstein für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Côtes du Rhône rouge von Domaine E. Guigal bilden die Trauben der Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Côtes du Rhône rouge für weitere 18 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut. Speiseempfehlung zum Domaine E. Guigal Côtes du Rhône rouge Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu Gerichten wie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Boeuf Bourguignon oder Entenbrust mit Zuckerschoten.