Flor de Vetus Verdejo Rueda DO - Bodegas Vetus

Flor de Vetus Verdejo Rueda DO - Bodegas Vetustrocken aus Spanien Rueda DO (ES)Der Flor de Vetus Verdejo Rueda aus der Weinregion Kastilien-Leon präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Die erste Wahrnehmung des Flor de Vetus Verdejo Rueda offenbart Aromen von Pink Grapefruit, Akazien und Pampelmusen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen. Der Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo Rueda zeigt sich für Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein tritt dabei nie grob oder karg auf, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten könnte. Im Abgang überzeugt dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinregion Kastilien-Leon schließlich mit einer ansprechenden Länge, während erneut Anklänge von Geißblatt und Sternfrucht zur Geltung kommen. Vinifikation des Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo Rueda Dieser ausgewogene Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Verdejo vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben rasch in die Kelterei. Dort werden sie sortiert und sorgfältig gepresst. Die Gärung findet im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung hat der Flor de Vetus Verdejo Rueda die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu reifen und zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo Rueda Dieser Weißwein aus Spanien sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden und eignet sich hervorragend als Begleitung zu einem Omelett mit Lachs und Fenchel, Wokgemüse mit Fisch oder einem fruchtigen Endiviensalat.