Colère Folle Blanche Vices & Vertus - Chéreau Carré

Colère Folle Blanche Vices & Vertus - Chéreau Carrétrocken aus Frankreich Val de Loire (FR) In der Nase bringt der Chéreau Carré Weißwein eine Vielzahl von Aromen wie Pink Grapefruit, Zitronen, Linden, Limetten und Orangen hervor. Und als ob das nicht schon beeindruckend genug wäre, bereichern zusätzlich sonnengewärmtes Gestein und Waldboden, die durch die Reifung im Edelstahltank entstanden sind, das Bouquet. Der Chéreau Carré Colère Folle Blanche Vices & Vertus präsentiert sich dem Kenner außergewöhnlich trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder karg, sondern rund und geschmeidig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure kommt der Colère Folle Blanche Vices & Vertus am Gaumen wunderbar frisch und lebendig daher. Der Abgang dieses jugendlichen Weißweins aus dem Weinbaugebiet Val de Loire überzeugt schließlich mit einem schönen Nachklang. Vinifikation des Colère Folle Blanche Vices & Vertus von Chéreau Carré Dieser Weißwein fokussiert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Picpoul. Für diesen exquisiten reinsortigen Wein von Chéreau Carré wurde nur hochwertigstes Lesegut geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Presse, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann der Colère Folle Blanche Vices & Vertus für 6 Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren. Speiseempfehlung zum Chéreau Carré Colère Folle Blanche Vices & Vertus Genießen Sie diesen französischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtigem Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.