Pianpolvere Soprano Barolo Bussia DOCG 0,75 ℓ

Barolo Pianpolvere Soprano est né dans la sous-région homonyme de Bussia di Monforte d'Alba. Le vignoble est conduit en agriculture biodynamique. Il est composé à 100% de raisins Nebbiolo, vinifiés en ciment puis vieillis en barriques et en bouteilles pendant au moins 4 ans. De couleur rouge rubis aux reflets grenat, le nez perçoit des arômes de myrtilles, d'épices et des notes mentholées. La gorgée est fraîche, avec des tanins très fins et une finale persistante. Idéal avec un risotto aux truffes.