Tarlant L'Étincelante Champagne AOC Brut Nature 0,75 ℓ

Le Champagne L'Étincelante Prestige Millésime de Tarlant est un Brut Nature assemblant des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Les raisins proviennent de six parcelles réparties dans quatre villages différents, avec des vignes âgées de 40 ans, sur des terroirs différents. Après fermentation spontanée en levures indigènes en fûts de Bourgogne, ce vin a vieilli plus de 15 ans sur ses propres levures, sans dosage final. Il a une couleur jaune citron pétillante et un perlage très fin. Ce Champagne offre une expression aromatique complexe de noisettes, d'amandes, de pommes et de citron. Il présente une bouche crémeuse, minérale et très élégante, ainsi qu'une acidité équilibrée. Ce Champagne s'accordera parfaitement avec des plats à base de poisson mais également avec un filet de veau.