Elena Walch Selezione Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 0,75 ℓ

Le Müller-Thurgau de la lignée Selezione de la cave Elena Walch est né dans les vignobles situés dans la commune de Termeno sur la Strada del Vino, dans la province de Bolzano. Il est produit exclusivement avec des raisins Müller-Thurgau, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après un pressurage doux des raisins, le moût est clarifié. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 18 ° C. Le vin vieillit ensuite quelques mois sur ses propres levures dans des cuves en inox. Le Müller-Thurgau d'Elena Walch se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes d'abricot, d'herbes aromatiques et de noix de muscade. Le goût est frais et vif. Parfait à l'apéritif, il accompagne viandes blanches, poissons et légumes grillés.