Mario Bagella Olieddu Vermentino di Sardegna DOC 0,75 ℓ

Le Vermentino di Sardegna de Mario Bagella provient de vignobles cultivés en Roumanie, à Sorso, dans la province de Sassari. Produit avec des raisins 100% Vermentino, il reste en contact avec les peaux pendant 18 heures, puis fermenté avec des levures indigènes dans une cuve en acier à température contrôlée. Affine, toujours en acier, pendant 8 mois sur lies. Il a une couleur jaune doré. Le nez s'ouvre sur des notes complexes de maquis méditerranéen et des notes iodées. Le goût est frais et intense, avec une agréable finale minérale. Idéal en combinaison avec des pâtes à la poutargue et des viandes blanches.