Ronchi di Cialla Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 0,75 ℓ

La Ribolla Gialla de Ronchi di Cialla est née à Prepotto di Udine dans la cave de Pierpaolo et Ivan Rapuzzi, qui l'ont fondée en 1970. Il est composé à 100% de raisins Ribolla Gialla, qui subissent une macération pelliculaire d'au moins un jour, pour ensuite être fermentés dans des cuves en acier thermorégulées. Par la suite, le vin est élevé pendant 3 mois dans les mêmes conteneurs. De couleur jaune paille, le nez perçoit des arômes de poire, pomme, croûte de pain. La gorgée est fraîche et équilibrée, avec une finale savoureuse. Idéal avec des entrées de poissons et crustacés et des poissons grillés.