Giovanni Rosso Langhe DOC Nebbiolo 0,75 ℓ

Langhe Nebbiolo est un vin produit par la cave Giovanni Rosso, un célèbre producteur de Serralunga d'Alba. Les raisins Nebbiolo sont vinifiés dans des cuves en ciment avec une fermentation pelliculaire d'env. 15 jours. L'élevage s'effectue en barriques de 50hl pendant quelques mois. La robe est rouge rubis et donne au nez de délicates notes florales de violette, de pétale de rose et de cerise, ainsi que de délicates notes d'épices. La gorgée est élégante, avec des tanins fins. A combiner avec des entrées riches en charcuterie et fromages, des lasagnes à la sauce à la viande et des plats principaux à base de viande.