Terre Nere Rosso di Montalcino DOC 0,75 ℓ

Le Rosso di Montalcino de Terre Nere est produit en Toscane à partir de 100% de cépages Sangiovese Grosso cultivés à une altitude de 251 mètres, sur des sols caractérisés par une composition de marne, limon et argile. Ce vin exprime fraîcheur et authenticité, avec un profil jeune mais déjà raffiné.Les vignes sont conduites en Guyot et la vendange est réalisée manuellement. Après une macération de 15 jours en acier, le vin mûrit pendant huit mois en grands fûts puis pendant un an en bouteille, atteignant équilibre et expressivité.La couleur est rouge rubis avec des nuances grenat. Au nez, il dégage des notes de griotte et de violette. En bouche, il est fin, avec des tanins encore jeunes mais de grande qualité, une bonne fraîcheur et une finale agréablement fruitée qui valorise la buvabilité.Il s'accorde bien avec des plats de pâtes à la viande, viandes blanches et fromages moyennement affinés.