Cantina Castelnuovo del Garda Ca' Vegar Bardolino DOC 0,75 ℓ

Ce Bardolino est produit par la cave Castelnuovo del Garda ou Cantina Sociale Veronese del Garda et appartient à la lignée Ca' Vegar. Il est composé des cépages vénitiens classiques, à savoir Corvina, Rondinella et Molinara, égrappés et pressés. La vinification a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées avec une longue macération sur les peaux. Le vin vieillit ensuite pendant 4 mois en acier. D'une robe rubis brillante, il dévoile au nez des arômes de violette et de fruits rouges. La gorgée est fraîche, avec une agréable finale fruitée. Le vin accompagne parfaitement les entrées, les plats à base de poissons gras et les soupes de légumineuses.