Kloster Neustift Praepositus Sauvignon Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC 0,75 ℓ

Le Haut-Adige Valle Isarco Praepositus Sauvignon de l'Abbazia di Novacella naît dans les vignobles situés au cœur du Haut-Adige DOC.Il est produit exclusivement avec des raisins Sauvignon, récoltés vers la mi-septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 20°C. Ensuite, le vin mûrit dans les mêmes récipients pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.Ce Sauvignon se caractérise par une couleur jaune clair, avec des reflets verdâtres. Au nez, il présente des arômes agréables de fleurs de sureau, de cassis et de poivron. En bouche, il se révèle frais et vif, avec une persistance en fin de bouche.Parfait pour accompagner les hors-d'œuvre, les entrées et les risottos, il est idéal avec des plats à base de poisson, de viandes blanches et de fromages frais.