Zaccagnini Il Bianco di Ciccio Trebbiano d'Abruzzo DOC 0,75 ℓ

Mélange emblématique de raisins Trebbiano d'Abruzzo et d'autres raisins à baies blanches, dont le Chardonnay, Il Bianco di Ciccio de Zaccagnini prend vie dans les vignobles entourant la cave de Bolognano. Le moût issu du pressurage doux des raisins fermente à basse température contrôlée. S'ensuit une courte maturation dans l'acier et un affinage dans le verre. Il a une couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Le nez révèle un bouquet très délicat de notes parfumées de pomme et de poire, avec des notes de genêt. En bouche, il est raffiné et élégant, très frais. Recommandé avec des entrées à base de poisson, il est fabuleux à l'apéritif.