Tenuta di Trinoro Toscana IGT Bianco 0,75 ℓ

Le vin blanc de Tenuta di Trinoro est un vin produit par Andrea Franchetti, qui a créé un domaine modèle dans les années 1990, avec l'intention de produire de grands vins. Le choix s'est porté sur une zone sauvage et inculte du Val d'Orcia, au cœur de l'arrière-pays toscan. En termes de climat et de composition des sols, la zone s'est révélée particulièrement adaptée aux principaux cépages internationaux et en particulier aux cépages bordelais. Le vin est un pur Sémillon, dont les raisins fermentent pendant 10 jours dans des cuves en acier. Le vin vieillit ensuite dans une cuve en ciment. Il a une robe jaune paille et séduit par ses arômes de jasmin, de pomme jaune et ses notes de fruits exotiques. La gorgée est fraîche et fine, avec une finale persistante. A combiner avec des plats à base de crustacés et de mollusques.