Ca' Viola Bric du Luv Barbera d'Alba DOC 0,75 ℓ

Le Barbera d'Alba Bric du Luv de Ca' Viola est né dans le vignoble du même nom à Montelupo Albese et est l'une des étiquettes historiques de l'entreprise. La fermentation des raisins Barbera se déroule dans des cuves thermo-régulées pendant 20 à 25 jours. Le vin est élevé 13 à 15 mois en petites barriques de 10 hl. De couleur rouge rubis aux reflets violets, il exprime au nez des arômes de fruits rouges, des notes mentholées et balsamiques. La bouche est puissante et élégante, avec une longue finale. A table il accompagne très bien les viandes rouges rôties et grillées.