Riesling Deidesheimer Paradiesgarten VDP Erste Lage

Der tief aromatische, mineralisch komplexe, saftige Riesling mit dem verführerischen Namen Paradiesgarten ist mit seinem trockenen Charakter und seiner kompakten Struktur ein Parade-Wein aus Erster Lage. Tatsächlich wurde der Paradiesgarten bis 2012 als Teil der Lage Langenmorgen und damit als Großes Gewächs geführt, was man dem Wein auch absolut zugestehen kann. Feiner Fruchtschmelz, cremige Zitrusnoten und rauchige Frische machen diesen Wein zu einem unwiderstehlichen Klassiker aus der Pfalz. Auf 120 bis 170 Meter Seehöhe erstreckt sich der Deidesheimer Paradiesgarten über 30 Hektar, ist südöstlich ausgerichtet und seine Verwitterungsböden aus rotem und gelbem Buntsandstein sorgen für eine außergewöhnliche Feinheit, Ausgewogenheit, Schmelz und Struktur. Nach der selektiven Handlese wurde der Wein je zur Hälfte in Tonneaus und Stahltanks schonend vergoren und gereift. Er bringt bis zu 15 Jahre Lagerpotenzial mit, lässt sich aber ebenso gut jung genießen.