Riesling Sekt Extra Brut

Dieser Winzersekt vom Riesling gärt überwiegend im Edelstahltank, ein kleiner Teil im Holz. Anschließend erfolgt die Lagerung traditionell auf der Flasche, hier reift der Pfälzer Sekt für eineinhalb Jahre auf der Hefe. Beim Einschenken zeigt sich der Riesling Extra Brut von Winning in einem intensivem Goldgelb und mit sehr feinperliger, konzentrierter Perlage. Das Bukett verströmt klare Noten von Weißem Weingartenpfirsich, darüber Noten von jungen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen mit frischer und knackiger Säure, erneut viel frischem Steinobst, zusammen mit Anklängen von Maracuja. Im Abgang legt sich ein zarter Schmelz um den Gaumen. Ein hervorragender Winzersekt mit guter Struktur!