Sekthaus Raumland Chardonnay Prestige

Brut Sekt 750ml


Trinkreife: 2016-2036BEWERTUNGEN:Gault Millau: 92/100Eichelmann: 90/100
Rebsorte(n): Chardonnay 100%


Weinbereitung:Handlese in kleinen Gebinden, schonende Verarbeitung im Keller
und ein 6 bis 9-jähriges Hefelager(!). Pressung: Tete de Cuvee (erste
Pressung).Diese Cuvee wird in der Champagne nur für die hochwertigsten
Erzeugnisse angewendet. Dadurch wird der Sekt aromatischer, feiner,
säurereicher, eleganter und reift langsamer und besser. Degorgiert: Februar 2015


Verkostungsnotiz:Der Sekthaus Raumland 2009 Chardonnay Prestige ist ein
Paradebeispiel für Chardonnay in Reinkultur und zeigt die Perfektion
traditioneller Flaschengärung auf höchstem Niveau. Dieser Jahrgangssekt, der
ausschließlich aus handgelesenen Chardonnay-Trauben gewonnen wird, überzeugt
mit kristallklarer Struktur, puristischer Trockenheit und außergewöhnlicher
Finesse. Leuchtendes Goldgelb mit feinen, eleganten Perlen, die seine lange
Reifezeit auf der Hefe widerspiegeln. In der Nase entfaltet sich ein frischer
Duft von Hefeteig, begleitet von feinen Noten von Haselnuss und Zuckermelone.
Dezente Anklänge von Zitruszesten, weißen Blüten und gerösteten Mandeln
verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich
der 2009 Chardonnay Prestige mit einer beeindruckenden Klarheit und Präzision.
Die feine Perlage trägt die frische Frucht, cremige Hefe-Noten und eine
elegante Nussigkeit, während die ausgeprägte Mineralität und die präzise
Säurestruktur für eine faszinierende Balance sorgen. Der Stil ist auf den
Punkt, kristallklar und puristisch trocken, mit einem langen, feinwürzigen
Abgang. Bereits jetzt ein großartiger Genuss, besitzt dieser Jahrgangssekt ein
Reifepotenzial von bis zu 10 Jahren, in denen er zusätzliche Tiefe und
Komplexität entwickeln wird.



Zusammenfassung:

Der Sekthaus Raumland 2009 Chardonnay Prestige ist ein Musterbeispiel für die
Eleganz und Präzision deutscher Spitzen-Sekte. Mit seinen Hefenoten, Haselnuss-
und Melonenaromen, seiner kristallklaren Struktur und puristischen Trockenheit
ist er eine beeindruckende Alternative zu den besten Blanc de Blancs der
Champagne – ein echtes Highlight für Kenner und Liebhaber feinster Schaumweine.


Speisenempfehlungen:

Dieser elegante Prestige-Sekt ist ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten,
Austern, Kalbstatar oder feinem Ziegenkäse. Auch zu Trüffelgerichten oder
gerösteten Nüssen entfaltet er sein volles Aromenspektrum. Als anspruchsvoller
Aperitif begeistert er mit seiner Klarheit und Frische.



Serviertemperatur: 8-9° C



Zum Winzer - Sekthaus Raumland
<https://weintotal.eu/products/sekthaus-raumland-rheinhessen>
Alkoholgrad: 12,0% vol Restzucker: 5,0 g/lSäure: 7,0 g/lAllergene: enthält
SulfiteAbfüller: Erzeuger SEKTHAUS RAUMLAND GMBH, Alzeyer Straße 134, D-67592
Flörsheim-Dalsheim, Germany.