Terre Nere Ribelle Toscana IGT Rosso 0,75 ℓ

La Ribelle rouge de la cave Terre Nere est née dans la région de Castelnuovo dell'Abate sur des sols riches en marne et en limon. Produit exclusivement à partir de Sangiovese grosso, les raisins fermentent spontanément en cave et macèrent pendant 20 jours en acier. L'affinage a toujours lieu dans des cuves en acier, puis repose au moins 3 mois en bouteille. De couleur rouge rubis, au nez on retrouve des notes de cerise, de fraise des bois, d'orange sanguine et des notes minérales. La gorgée est élégante et fraîche, facile à boire. Excellent en combinaison avec des entrées assaisonnées de sauces à la viande. Idéal avec des lasagnes sauce à la viande.