Von Winning Sauvignon Blanc II

Frucht, fruchtiger, Sauvignon Blanc II aus dem Hause Von Winning. Die Idee hinter diesem Wein scheint so simpel wie genial zu sein: keine Schnörkel, keine Experimente, dafür Sortentypizität in Reinstform und Wiedererkennbarkeit im Glas.
Und so finden sich dann auch all die Aromen im Glas, die diese Rebsorte so populär macht. Angefangen bei Grapefruit, Ananas und Maracuja, dazu etwas Cassis, weiße Johannisbeere sowie leichte Anklänge von Zitronenmelisse und Minze. Überraschend jedoch ist, dass er es vermag, am Gaumen schlank zu bleiben und mit einer feinen Säure und leichter Mineralität den opulenten, exotischen Obstkorb auszugleichen. Sehr verspielt und charmant. Also keine Angst, dieser Sauvignon „tut nichts, er will nur spielen“. Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, April 2025