Duval-Leroy Reserve Champagne Blanc de Blancs Brut AOC 0,75 ℓ

Un champagne blanc de blancs en plein Duval-Leroy. Un sans année qui vient de l'union des cépages Chardonnay récoltés dans les meilleurs crus de Champagne, de la banlieue est de Reims au célèbre Montgueux. Après une vinification entièrement réalisée en acier, elle est suivie d'une seconde fermentation en bouteille avec un élevage sur lies pendant un peu moins de 3 ans. Jaune paille avec un perlage infime et persistant, il s'ouvre sur des tons floraux et minéraux, atteints par des sensations de pâtisserie, de caramel et de miel d'acacia. En bouche, il est complexe et profond, avec une bonne fraîcheur et un bon équilibre. Parfait en apéritif, il est recommandé pour accompagner un élégant dîner de poisson.