Tenuta Sant'Antonio Pinot Grigio delle Venezie DOC 0,75 ℓ

Le Pinot Grigio Castagnedi de Tenuta Sant'Antonio est né dans des vignobles situés dans les communes de Colognola ai Colli, dans la province de Vérone. Il est produit avec des raisins 100% Pinot Grigio, récoltés uniquement à la main. Après un pressurage doux avec apport d'azote, la fermentation s'effectue grâce à des levures sélectionnées dans des cuves en acier thermorégulées. Ensuite, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable. Il se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un riche bouquet de fleurs d'acacia et de jasmin, enrichi d'arômes d'agrumes et de notes d'herbes médicinales. En bouche, il est agréablement frais. Le vin a d'agréables sensations de douceur et de sapidité. Parfait pour accompagner les apéritifs, la cuisine de la mer et les viandes blanches.