Donato Angiuli Puglia IGT Nero di Troia 0,75 ℓ

Nero di Troia d'Angiuli Donato est produit à partir de raisins 100% Nero di Troia nés dans des vignobles situés dans la municipalité de Castel del Monte, dans la province d'Andria. Les raisins sont vendangés à la main en octobre. Ceux-ci sont pressés doucement et macérés avec un chapeau submergé et une fermentation à température contrôlée, pendant une durée de 10 jours. Le vin est ensuite vieilli en acier. De couleur rouge rubis, le nez présente des notes de violette, de cerise noire et d'épices. Le goût est frais et avec de bons tanins. Excellent en combinaison avec des entrées robustes, de l'agneau et des fromages affinés.