Fontezoppa Porta Marina Colli Maceratesi DOC Ribona 0,75 ℓ

Porta Marina Colli Maceratesi est un vin blanc produit par Fontezoppa sur le territoire de Civitanova, issu de raisins Ribona cultivés à environ 150 mètres au-dessus du niveau de la mer ; il représente une expression authentique de ce cépage des Marches, capable d’allier fraîcheur, identité territoriale et agréable buvabilité.La vinification prévoit un égrappage sans broyage du raisin et un pressurage doux, suivis d’un débourbage statique et d’un soutirage du moût de goutte après 18 à 24 heures ; le parcours s’achève par un bref affinage en bouteille, destiné à préserver le parfum et la pureté aromatique avant la commercialisation.Il se présente dans une couleur jaune paille lumineuse ; au nez, il offre des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits frais, avec de légères nuances d’agrumes ; en bouche, il est frais et fluide, soutenu par une acidité plaisante et une finale équilibrée et harmonieuse.Il s’accorde naturellement avec les plats de poisson, les crustacés, les entrées de fruits de mer et les préparations légères de la cuisine méditerranéenne.