Paltrinieri Solco Emilia Lambrusco IGT 0,75 ℓ

Lambrusco dell'Emilia Solco de Paltrinieri provient de vignobles situés dans la zone historique du Christ de Sorbara, dans la municipalité de Bomporto, à Modène. Il est produit entièrement avec des raisins Lambrusco Salamino, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après les processus classiques de vinification en rouge, la seconde fermentation a lieu dans des autoclaves en acier, selon la méthode Charmat. Le Sillon de Paltrinieri se caractérise par une couleur rouge foncé et une fine et persistante. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité intense de cerise, de fraise et de cassis. En bouche, il est doux et frais, enveloppant et délicat. Ce vin est parfait pour accompagner les plats traditionnels émiliens.