Schmid Oberrautner: Blauburgunder Villa Schmid -

Der Blauburgunder „Villa Schmid“ IGT vom Weingut  Schmid Oberrautner  stammt aus den Weinbergen rund um Bozen in Südtirol. Die Reben werden in Spaliererziehung kultiviert und die Trauben werden von Hand gelesen, um eine sorgfältige Auswahl des Leseguts zu gewährleisten. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation zunächst im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein teilweise in Barriques sowie in traditionellen Holzfässern , wodurch Struktur, Tiefe und zusätzliche aromatische Nuancen entstehen. Die Rebsorte Blauburgunder gehört zu den edelsten roten Rebsorten der Welt und hat sich auch in Südtirol sehr gut etabliert. In den alpinen Weinlagen entstehen elegante und fein strukturierte Rotweine mit klarer Frucht und ausgewogener Säure, die besonders für ihre Finesse bekannt sind.  Im Glas zeigt sich der Wein in rubinroter Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirsche und Waldbeeren, die auch am Gaumen wiederkehren. Am Gaumen wirkt der Blauburgunder ausgewogen mit mittlerem Körper, feiner Struktur und einem harmonischen Abgang, der den eleganten Charakter dieses Pinot-Stils unterstreicht.