Pinot Grigio Venezia 1,0 l - Collezione Il Mio

Pinot Grigio Venezia 1,0 l - Collezione Il Miohalbtrocken aus Italien Venetien (IT) Der elegante Pinot Grigio Venezia von Collezione Il Mio erscheint im Glas mit einem strahlenden Kupfergold. Dieser reinsortige italienische Wein zeigt im Glas beeindruckende Aromen von Nashi-Birne, Birne, Guaven und Ananas. Ergänzt werden diese durch Nuancen von mediterranen Kräutern, Liebstöckel und Garrigue. Leicht und vielseitig zeigt sich dieser samtige Weißwein am Gaumen. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht dem Pinot Grigio Venezia eine außergewöhnliche Frische und Vitalität. Das Finale dieses gut lagerfähigen Weißweins aus der Weinregion Venetien überzeugt zudem mit einem angenehmen Nachklang. Vinifikation des Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia Bei der Herstellung dieses Weißweins steht die Rebsorte Grauburgunder klar im Fokus. Für diesen besonders eleganten, sortenreinen Wein von Collezione Il Mio wurde nur hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam zerquetscht werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Empfehlung für den Genuss des Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia Dieser italienische Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleitung zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.