Allesverloren Tinta Barocca Swartland WO, Südafrika

Dass dem südafrikanischen Swartland - gern auch Shiraz Country genannt - bemerkenswerte Weine aus der Tinta Barroca entstammen, ist wenig geläufig. Dem Weingut Allesverloren gelingt mit diesem reinsortigen Repräsentanten dieser Rebsorte ein gelungener Rotwein, der zwischen Übersee-Fülle und europäischer Eleganz tänzelt. Frischer als noch in den Jahren zuvor wird dem dunklen Mix aus Pflaumen, Beeren, Schwarzkirsche, feinen Tabak- und Lederaromen noch etwas Johannisbeere hinzugefügt. So wird der eingehend volle, laktische Eindruck ein wenig balsamischer. Die sanfte Tanninstruktur bei mittlerem Körper, die elegante Eingliederung von Amarena- und Röstnoten künden schließlich auch am Gaumen von einem feingliedrigen, niemals überladen erscheinenden Rotwein aus Südafrika. Passt hervorragend zu Hirschbraten, Pilzrisotto oder Auberginenröllchen. (RX - 03/26)